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Speisekarte

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Seite 6

Suppen

 

1. Eierblumensuppe mit Hühnerfleisch

2. Sauer-scharfe Pekingsuppe

3. Drei in Eins (Fleisch, Pilze und Bambus)

4. Wan-Tan Suppe

5. San -Sein-Suppe (Krabben, Krebs- und Hühnerfleisch)

6. Haifischflossensuppe

 

Vorspeisen und Salate

 

7.   Frühlingsrolle

8.   Gebackene Wan-Tan mit extra süß-saurer Soße

9.   Mini-Gemüserolle mit extra süß-saurer Soße, 5 Stück

10. Krupuk (Krabbenchips)

11. Sojasprossensalat

12. Pikanter Krautsalat

13. Hühnerfleisch-Salat mit Sojasprossen und Joghurt-Dressing

14. Gemischter Salat (Tomaten, Gurken, Eisbergsalat, Mais, Paprika und Dressing)

 

Spezialitäten des "Stentosa" Hauses

 

S1. Sentosa-Glück (kross gebackene Ente mit Champignons und

      Großgarnelen) mit Knoblauch

S2. Ba-Bao-Ente (Knusprige Ente mit 8 Köstlichkeiten und Gemüse,

      scharf) auf Gusseisenpfanne

S3. San-Xi an-Feuerplatte mit verschiedenen Gemüse (mit Hühnerbrust,

      Schweinefleisch und Großgarnelen, pikant und scharf) auf

      Gusseisenpfanne

S4. "Hongkong" Ene mit Sojasprösslingen und extra scharfer Soße

S5. "Shanghai" Hühnerbrust gebacken mit Sojasprösslingen, dazu extra

       scharfer Soße

S6. Familienglück - alle Sorten Fleisch und Gemüse

S7. "Sukiyaki" Rindfleisch mit Glasnudeln, Morcheln und

       Sojasprösslingen

 

 

a

 

2,80€

2,80€

2,80€

3,20€

3,60€

4,00€

 

 

 

2,80€

4,60€

3,20€

2,30€

2,50€

2,50€

3,70€

2,80€

 

 

 

 

16,50€

 

14,90€

 

13,50€

 

13,50€

11,60€

 

10,90€

10,90€

 

Meeresfrüchte Spezialitäten

 

21. Knuspriges Pangasiusfilet süß-sauer mit Gemüse

22. Knuspriges Pangasiusfilet mit Pilzen und Bambus

23. Knuspriges Pangasiusfilet mit Pfifferlingen und Bambus

24. Krabben mit Pfifferlingen und Bambus

25. Krabben mit verschiedenen Gemüse

26. Krabben mit Pilzen und Bambus

27. Krabben mit Champignons, Möhren und Porree

28. Krabben mit Gemüse und Cashewnüssen (scharf)

29. Hummerkrabben mit Gemüse

30. Hummerkrabben mit Curry und Gemüse

31. Hummerkrabben mit Pilze und Bambus

32. Hummerkrabben mit Pifferlingen und Bambus

 

Schweinefleisch  Gerichte

 

41. Paniertes Schweinefleisch gebacken mit Gemüse in süß-saurer

      Soße

42. Schweinefleisch mit Zwiebeln gebraten

43. "Hui Guo" - Schweinefleisch doppelt gebraten, scharf

44. Schweinefleisch Chop Suey

45. Schweinefleisch mit Pilzen und Bambus

46. Schweinefleisch mit Paprika, Möhren, Zwiebeln, Bambus und chinesischen

      Morcheln (scharf)

 

Hühnerfleisch - Gerichte

 

51. Paniertes Hühnerfleisch gebacken mit Gemüse in süß saurer Soße

52. Hühnerfleisch mit Pfifferlingen und Bambus

53. Hühnerfleisch mit Paprika, Bambus, Möhren, Zwiebeln und

      chinesischen Morcheln (scharf)

54. Hühnerfleisch Chop Suey

55. Hühnerfleisch mit Pilzen und Bambus

56. Hühnerfleisch mit Edelgemüse und Cashewnüssen (scharf)

57.Hühnerfleisch mit Curry und Gemüse

 

 

9,80€

10,20€

9,80€

13,30€

13,30€

13,30€

13,30€

13,30€

15,50€

15,50€

15,90€

15,90€

 

 

 

9,30€

 

9,30€

9,30€

9,30€

9,80€

9,80€

 

 

 

 

9,90€

10,20€

10,20€

 

9,30€

10,80€

10,80€

10,20€

Rindfleisch - Gerichte

 

61. Rindfleisch mit Zwiebeln

62. Rindfleisch mit Pfifferlingen und Bambus

63. Rindfleisch mit Paprika, Bambus, Möhren, Zwiebeln und chinesischen Morcheln (scharf)

64. Rindfleisch mit Chop Suey

65. Rindfleisch mit Pilzen und Bambus

66. Rindfleisch mit Sojasprösslingen

67. Rindfleisch mit Champignons

 

Entenfleisch - Gerichte

 

71. Knusprig geröstete Ente mit Gemüse in süß-saurer Soße

72. Knusprig geröstete Ente mit Pfifferlingen und Bambus

73. Knusprig geröstete Ente mit Paprika, Bambus, Möhren, Zwiebeln und

      chinesischen Morcheln (scharf)

74. Knusprig geröstete Ente Chop Suey

75. Knusprig geröstete Ente mit Pilzen und Bambus

76. Knusprig geröstete Ente mit Salsa und extra Soße nach Wahl

 

A. scharfe Champignonsauce

B. Erdnuss - Soße

C. süß-saure Soße

D. Curry - Soße

 

77. Original Peking Ente ab 4 Personen

(Bitte zwei Tage vorher bestellen)

Die Peking-Ente wird bei uns in vier Gängen serviert :

 

Aperitif : Litschi Wein vom Haus

1. Gang: Peking - Entensuppe

2. Gang: Knusprige Entenhaut mit hausgemachten Pfannkuchen, dazu zahlreiche Beilagen (Krupuk, gebackene Wan-Tan), Hosin- und süß-saure Soße

3. Gang: Zartes Entenfleisch mit verschiedenem Gemüse und Spezialsoße

4. Gang: Dessert (gebackene Banane, Eis oder Fruchtcocktail)

 

 

10,20€

10,90€

10,40€

 

10,40€

10,90€

10,20€

10,20€

 

 

 

12,90€

13,20€

12,90€

 

12,90€

13,20€

13,50€

 

 

 

 

 

 

p.P. 20,90€

 

 

 

 

 

Reis- und Nudelgerichte

 

80. Bratnudeln mit Gemüse

81. Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

82. Bratnudeln mit Schweinefleisch und Gemüse

83. Bratnudeln mit Entenfleisch und Gemüse

84. Bratnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

85. Bratnudeln mit Hummerkrabben und Gemüse

86. "Bami-Goreng" Bratnudeln auf Singapur-Art (mit verschiedenen Fleischsorten, Krabben und

      Gemüse, pikant)

87. Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch und Gemüse

88. Gebratener Eierreis mit Schweinefleisch und Gemüse

89. Gebratener Eierreis mit Rindfleisch und Gemüse

90. "Nasi-Goreng" Bratreis auf Singapur-Art (mit verschiedenen Fleischsorten,

      Krabben und Gemüse, pikant)

 

Original chinesisch-vegetarische Küche

 

91. Lou Han Chai (Fastenspeise der Buddhisten)

92. Gebratener Bambus mit chinesischen Pilzen

93. Gebratene Sojasprösslinge mit Knoblauch

94. Do-Fu gebraten mit Edelgemüse

 

Ti-Pan-Gerichte

 

T1 Ti-Pan Hühnerbrust mit Paprika, Bambus, Champignons, Zwiebeln und

     Maiskolben

T2 Ti-Pan Schweinefleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse

T3 Ti-Pan Rindfleisch gebraten mit verschiedenem Gemüse (pikant)

T4 Ti-Pan  "San Xian" (Rind-, Schweine- und Hühnerfleisch gebraten mit

     verschiedenem Gemüse)

T5 Ti-Pan  Hummerkrabben gebraten mit chinesischen Morcheln, Bambus, Paprika

     und Zwiebeln (scharf)

 

 

 

7,90€

8,30€

8,30€

8,90€

8,90€

13,20€

9,30€

 

8,30€

8,30€

8,90€

9,30€

 

 

 

 

7,80€

8,80€

7,50€

8,90€

 

 

 

11,30€

 

11,30€

12,20€

12,20€

 

16,90€

Reistafel

 

11. Reis-tafel "Sentosa" (ab zwei Personen)

Pekingsuppe oder Frühlingsrolle

- süß-saures Schweinefleisch mit Gemüse und Ananas

- Rindfleisch gebraten mit Paprika, Morcheln und Bambus (scharf)

- Nachtisch: Litschis, gebackene Banane mit Honig oder Tasse Kaffee

 

112. Reis-tafel "Shangrila" (ab zwei Personen)

- Pekingsuppe oder Frühlingsrolle

- Rindfleisch mit Pilzen und Bambus

- Knusprige Ente mit verschiedenem Gemüse

- Nachtisch: Litschis, gebackene Banane mit Honig oder Tasse Kaffee

 

113. Reis-tafel "Familienglück" (ab zwei Personen)

- Pekingsuppe oder Frühlingsrolle

- Hühnerfleisch mit Edelgemüse, dazu Cashewnüsse

- Rindfleisch mit Zwiebeln

- Krabben mit Pilzen und Bambus

- Nachtisch: Litschis, gebackene Banane mit Honig oder Tasse Kaffee

 

114. Reis-tafel "Rosengarten" (ab zwei Personen)

 

- Pekingsuppe oder Frühlingsrolle

- Schweinefleisch mit Pilzen und Bambus

- Hühnerfleisch mit Spargel und Champignons

- Knusprige Ente mit Gemüse, Ananas süß-sauer

- Nachtisch: Litschis, gebackene Banane mit Honig oder Tasse Kaffee

 

Kinderteller

 

K1. Schweinefleisch gebacken mit Ananas in süß-saurer Soße

K2. Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

K3. Knusprige Ente gebacken mit Pommes Frites

 

 

p.P 14,50€

 

 

 

 

 

p.P.15,50€

 

 

 

 

 

p.P. 16,50€

 

 

 

 

 

 

p.P. 16,50€

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5,30€

5,30€

7,40€

Beilagen

 

151. Extra Reis

152. Pommes Frites

153. Extra Portion Soße

154. Statt Reis / Bratnudeln

155. Statt Reis / Bratreis

 

Nachtisch

 

161. Fruchtcocktail

162. Litschis

163. Gebackener Apfel mit Honig

164. Gebackene Ananas mit Honig

165. Gebackene Banane mit Honig

166. Litschi mit Eis

167. Gebackene Banane mit Honig und Eis

 

Mittagstisch

(täglich außer Sonn- und Feiertagen)

 

von 12:00 bis 15:00 Uhr

Alle Gerichte werden mit Peking Suppe oder Salat serviert

 

M1   Curry Huhn mit Gemüse

M2   Gebackenes Hühnerfleisch süß-sauer

M3   "Shanghai" Hühnerbrust gebacken mit Gemüse

M4   Rindfleisch mit Zwiebeln

M5   Rindfleisch Chop Suey

M6   Zweimal gebratenes Schweinefleisch

M7   Gebackenes Schweinefleisch süß-sauer

M8   Fischfilet mit süß-saurer Soße

M9   Fastenspeise

M10 Knusprige Ente mit süß-saurer Soße

M11 Knusprige Ente mit scharfer Soße

M12 Bratnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

M13 Bratnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

 

 

2,50€

2,50€

2,00€

2,60€

2,60€

 

 

 

2,10€

2,70€

3,20€

3,20€

3,20€

3,30€

3,80€

 

 

 

 

 

 

 

6,80€

6,80€

6,80€

6,80€

6,80€

6,80€

6,80€

6,80€

6,80€

8,90€

8,90€

6,80€

6,80€

Jobs

Öffnungszeiten : 12.00 - 15.00 und 17.30 - 23.00

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